Принцип работы системы прямого охлаждения в холодильной камере: охлаждающая трубка испарителя холодильной камеры крепится непосредственно к пластине испарителя. Когда испаритель поглощает тепло, чем ближе к нему находится охлаждающая трубка, тем быстрее происходит охлаждение воздуха, что приводит к естественной конвекции в холодильной камере и постепенному обеспечению общего охлаждения. Это система прямого охлаждения, например, с использованием обычных чугунных или алюминиевых трубок.
Холодильный склад с воздушным охлаждением означает следующее: холодный воздух, генерируемый испарителем холодильного склада, через вентилятор создает циркуляцию холодного воздуха, благодаря чему холодный воздух равномерно распределяется по каждому помещению холодильного склада, обеспечивая охлаждение, то есть используется метод охлаждения с помощью вентиляторов и циркуляции холодного воздуха.
Преимущества холодильных камер с прямым охлаждением:
Во-первых, конструкция холодильной камеры с прямым охлаждением проста, частота отказов относительно низка, а низкая стоимость приводит к низким ценам.
Во-вторых, охлаждающий эффект хороший, относительно говоря, более энергосберегающий и экономичный.
Во-третьих, в замкнутом пространстве естественная конвекция, влажность воздуха и влажность продуктов питания нелегко теряются.
В-четвертых, температура испаряется медленно, поэтому, если устройство выйдет из строя на короткое время, библиотека сможет поддерживать исходную температуру в течение короткого периода времени, что окажет незначительное влияние на товары.
Недостатки холодильных камер с прямым охлаждением:
Во-первых, проблема замерзания приводит к необходимости ручной разморозки, что отнимает много времени и непопулярно.
Во-вторых, проблема образования инея серьезно повлияет на работу испарительного теплопоглощающего холодильного агрегата, что значительно снизит эффективность охлаждения.
Во-третьих, естественная конвекция приводит к неравномерному распределению холода в холодильной камере, образованию замороженного пространства, разной степени заморозки продуктов и, как следствие, к низкой эффективности охлаждения.
В-четвертых, охлаждение происходит несколько медленнее, поскольку в соответствии с характеристиками трубы скорость охлаждения несколько ниже – несколько.
В-пятых, высокая влажность воздуха легко приводит к тому, что замороженные продукты слипаются в один кусок, и их трудно разделить.
Преимущества холодильных камер с воздушным охлаждением:
В холодильных камерах с воздушным охлаждением практически не образуется иней на стенках холодильника, что избавляет пользователя от необходимости размораживать его вручную, экономит силы и нервы, поэтому они пользуются большой популярностью у потребителей.
Во-вторых, благодаря вентилятору, обеспечивающему циркуляцию холодного воздуха, скорость охлаждения холодильной установки увеличивается, а распределение холодного воздуха становится более сбалансированным.
Во-третьих, быстрое охлаждение: чиллер может быстро охлаждать, благодаря чему в библиотеке быстро достигается требуемая температура для хранящихся товаров.
В-четвертых, относительно низкая цена на алюминиевый ряд для прямого охлаждения.
Недостатки холодильных камер с воздушным охлаждением:
Во-первых, сложная конструкция систем хранения с воздушным охлаждением приводит к относительно высокой частоте отказов, а также к увеличению стоимости.
Во-вторых, для обеспечения циркуляции холодного воздуха требуется большая нагрузка на вентилятор, а автоматическая разморозка также увеличивает энергопотребление, следовательно, потребление электроэнергии возрастает.
Во-третьих, холод быстро замерзает, и если произойдет кратковременный сбой в работе устройства или если изоляционный материал будет выбран неправильно, замерзание произойдет еще быстрее. Поэтому время прибытия специалистов по послепродажному обслуживанию должно соответствовать определенным требованиям.
В-четвертых, продукты в библиотеке легко пересыхают, так как не имеют упаковки, а товары, хранящиеся на ветру, быстро высыхают и теряют влагу.
Дата публикации: 05.06.2023
