Специалисты, работающие в сфере холодильного хранения, знают, что холодильное хранение — это лишь общий термин, который можно разделить на множество видов, таких как консервационные холодильные камеры, холодильные камеры с кондиционированием воздуха, логистические холодильные камеры, двухтемпературные холодильные камеры, обычные холодильные камеры, взрывозащищенные холодильные камеры и так далее. Холодильное хранение, как и информация в аккаунтах на Baidu, представляет собой общую структуру, включающую планы, помещения и так далее. Так почему же существует такое множество видов холодильного хранения, и в чем разница между различными типами холодильных камер и обычными холодильными камерами? Сегодня я подробно расскажу о различиях между холодильными камерами с кондиционированием воздуха и обычными холодильными камерами.
Системы хранения энергии для кондиционирования воздуха разрабатываются на основе традиционных высокотемпературных холодильных камер. На первый взгляд, установка систем хранения энергии для кондиционирования воздуха и установка холодильных камер очень похожи, но с точки зрения конструкции здания и управления использованием, установка систем хранения энергии для кондиционирования воздуха и установка высокотемпературных холодильных камер на самом деле существенно различаются.
Кондиционируемый склад также называют хранилищем с регулируемой температурой. Цель хранения с регулируемой температурой заключается в контроле температуры, влажности, концентрации углекислого газа, кислорода и этилена в окружающей среде путем повышения регулирующей функции газовых компонентов в холодильной камере, чтобы подавить дыхание фруктов и овощей и замедлить метаболические процессы в них.
В плане монтажа системы кондиционирования и хранения воздуха, а также традиционных холодильных камер существуют следующие различия:
1. Для обеспечения безопасности при установке системы хранения кондиционирования воздуха необходимо предусмотреть предохранительные клапаны и пневматические подушки. Поэтому безопасность установки системы хранения кондиционирования воздуха очень высока.
2. При установке резервуара для хранения кондиционирования воздуха предъявляются высокие требования к теплоизоляции и влагонепроницаемости ограждающих конструкций, а также необходимо минимизировать обмен холода и тепла с внешней средой. При монтаже резервуара необходимо обеспечить строгую герметизацию стенок вокруг резервуара, двери и всех входных и выходных трубопроводов, чтобы максимально уменьшить газообмен между внутренним и внешним пространством резервуара и избежать влияния внешних газов на состав газа в резервуаре.
3. На складе с кондиционированием воздуха осуществляется строгий контроль за сроками импорта и отгрузки. Например, чем короче время, необходимое фруктам для помещения в помещение с кондиционированием воздуха, тем лучше.
Для хранения фруктов необходима высокая скорость, позволяющая как можно быстрее заполнить контейнеры, обеспечить герметичность и кондиционирование воздуха. В процессе хранения следует максимально сократить количество открывающихся дверей. При установке системы кондиционирования склада необходимо учитывать частое открывание дверей, поскольку это не только влияет на качество хранения и увеличивает эксплуатационные расходы, но и снижает герметичность дверей.
4. Необходимо учитывать полную вместимость склада для хранения продуктов в системах кондиционирования. При монтаже такого склада, помимо выделения необходимых вентиляционных и инспекционных каналов, фрукты следует упаковывать как можно выше. Таким образом, чем больше фруктов, тем меньше пор в резервуаре. Кроме того, дыхание фруктов потребляет кислород, поэтому время, необходимое для перехода фруктов в состояние, регулируемое воздухом, будет короче. Чем выше коэффициент использования установленной емкости и объема хранилища, тем ниже эксплуатационные расходы на холодильное и кондиционирующее оборудование.
Дата публикации: 18 марта 2022 г.
