Установка и строительство холодного хранения

1. Соблюдение требований к окружающей среде

• Обработка пола: полхолодное хранениедолжно быть снижено на 200-250 мм, а лечение раннего этажа должна быть завершена. Холодное хранение должно быть оснащено дренажным дренажным полом и конденсатными сбросами, в то время как морозильник должен быть оснащен только трубами разряда конденсата снаружи. Низкотемпературное складское пол необходимо проложить с помощью нагревательных проводов (запасной набор) и покрыт 2-миллиметровым уровнем защиты от раннего этажа перед укладкой изоляционного слоя. Самый низкий слой низкотемпературного склада может быть свободен от нагревающих проводов.
• Требования к изоляции: Материал: Полиуретановая пена, двусторонняя опрыскиваемая стальная пластина или пластина из нержавеющей стали, толщина ≥100 мм, огнестойкий и не содержащий хлорфторублеток. Панель: как внутренние, так и снаружи являются цветными стальными пластинами, покрытие должно быть нетоксичным, устойчивым к коррозии и соответствовать стандартам гигиены пищевых продуктов. Установка: суставы хорошо герметизированы, суставы ≤1,5 ​​мм, а суставы должны быть покрыты непрерывным и равномерным герметиком.
• Требования к двери склада: Тип: шарнирная дверь, автоматическая односторонняя раздвижная дверь, односторонняя раздвижная дверь. Дверная рама и дверная конструкция должны быть свободны от холодных мостов, а в низкотемпературной складской двери должна быть встроенное электрическое отопление, чтобы предотвратить замораживание полоски герметизации. Дверь склада должна иметь функцию разблокировки безопасности, гибкое открытие и закрытие, а также гладкую и плоскую контактную поверхность уплотнения.

• Складские аксессуары: пол низкотемпературного склада должен быть оснащен электрическим отоплением устройства антифриза и автоматическим устройством управления температурой. Освещение внутри склада должно быть защищенным от влаги и защиты от взрыва, с освещением> 200 люкс. Все устройства и оборудование должны быть антикоррозийными и противоречивыми, а также соответствовать требованиям гигиены пищевой промышленности. Трубопроводные отверстия должны быть герметизированы, защищен от влаги, теплоизольтными и иметь гладкую поверхность.

2. Установка воздушных охладителей и труб

• Установка воздушных охладителей: Положение: вдали от двери, установите в центре и держите его горизонтальным. Установка: используйте нейлоновые болты и добавьте квадратные деревянные блоки в верхнюю пластину, чтобы увеличить область несущей нагрузки. Расстояние: Держите расстояние 300-500 мм от задней стенки. Направление ветра: убедитесь, что воздух дует наружу, и отсоедините двигатель вентилятора во время размораживания.

• Установка охлаждающих трубопроводов: пакет измерения температуры расширения клапана должен быть близко к горизонтальной обратной воздушной трубе и изолированной. Возвращающаяся воздушная труба должна быть установлена ​​с отгибом возврата масла, а обратная воздушная труба в комнате для обработки холодного хранения должна быть оснащена регулирующей клапаном давления испарения. Каждое холодное хранилище должно быть оснащено независимым шаровым клапаном на обратной воздушной трубе и жидкой трубе.
• Установка дренажной трубы: трубопровод внутри склада должен быть как можно более коротким, а трубопровод за пределами склада должен иметь склон, чтобы обеспечить плавный дренаж. Низкотемпературная дренажная труба склада должна быть оборудована изоляционной трубой, а дренажная труба морозильника должна быть оборудована нагревательным проводом. Внешняя подключающая труба должна быть оснащена дренажной ловушкой, чтобы предотвратить въезд горячего воздуха.

3. Расчет нагрузки на холодную нагрузку

• Холодное хранение и морозильник: Холодная нагрузка рассчитывается при 75 Вт/м³, а коэффициент регулируется в соответствии с частотой объема и открытия двери. Одно холодное хранилище необходимо умножить на дополнительный коэффициент 1,1.
• Комната обработки: комната открытой обработки рассчитывается при 100 Вт/м³, а закрытая комната обработки рассчитывается при 80 Вт/м³, а коэффициент корректируется в соответствии с объемом.
• Выбор воздушного охладителя и блока: выберите воздушный охладитель и блок в соответствии с условиями температуры и влажности холодного хранения. Охлаждающая емкость воздушного охладителя должна быть больше, чем холодная нагрузка на хранение, а пропускная способность устройства должна составлять ≥85% от нагрузки на хранение холодной хранения.