Утилизация поврежденных товаров в супермаркетах
Поврежденные товары в супермаркетах — это товары, испорченные в процессе оборота, некачественные, с истекшим сроком хранения и непригодные для обычной продажи. Объемы продаж товаров велики, и количество поврежденных товаров также растет. Управление поврежденными товарами влияет на себестоимость и прибыль торгового центра, а также является важным показателем уровня управления.
Объем поврежденных товаров
1. Разделены на категории: поврежденные товары, недостача, низкое качество, неполная идентификация, порча, неверные измерения, контрафактные и некачественные товары, товары категории «три минуса», товары с истекшим сроком годности, непригодные для употребления в пищу и т. д.
2. В соответствии с цепочками поставок, она делится на две части: до входа в магазин (включая заказы, размещенные отделом закупок, распределительным центром и складом в магазине) и после входа в магазин (до и после размещения товара на полках).
3. В зависимости от степени повреждения: товар может быть возвращен или нет, может быть продан по сниженной цене, а может и не быть продан по сниженной цене.
Обязанности по управлению поврежденными товарами
В соответствии с системой товарооборота, отдел (включая отдел закупок, распределительный центр и магазин), в котором произошел дефект товара, несет ответственность за управление этой системой.
1. Отдел закупок отвечает за обработку: некачественной, контрафактной, поддельной и некачественной продукции, а также продукции, не соответствующей заявленным характеристикам; поврежденной, недостающей, испорченной, просроченной и почти просроченной продукции, обнаруженной в течение трех дней с момента поступления на распределительный центр. Он несет ответственность за корректировку, снижение цен, списание вышеуказанных товаров и за возмещение экономических потерь.
2. Распределительный центр отвечает за обработку следующих товаров: товары, доставленные в магазин, и выявление поврежденных, недостающих или некачественных товаров в процессе приемки; выявление поврежденных товаров и товаров с критическим сроком годности в процессе хранения; проверка качества товаров, превышающих критическое значение, в течение трех дней после доставки на склад в магазин. Центр несет ответственность за учет и возмещение убытков по вышеуказанным трем категориям товаров, а также за экономические потери.
3. Отдел магазина несет ответственность за решение следующих проблем: поврежденные товары в процессе прямой отгрузки; поврежденные или недостающие товары после размещения на полках; товары, срок годности которых истек и которые испортились до и после размещения на полках; товары, поврежденные искусственно и не имеющие практической ценности до и после размещения на полках; товары, обнаруженные после продажи испорченными, непригодными для употребления или использования. Ответственность за корректировку, снижение цен и списание вышеуказанных пяти товаров, а также за возмещение экономических потерь несет соответствующий отдел.
Принципы обращения с поврежденными товарами
1. Товары с поврежденной упаковкой, которые все еще пригодны для употребления или продажи, могут быть выставлены на полку после проверки, их следует немедленно рассортировать и запечатать, а затем продолжить выкладку на полку для продажи, чтобы минимизировать потери товара.
2. Все товары, поврежденные, не достигшие критического срока годности или не соответствующие ему по причине низкого качества, поддельные или некачественные, а также товары, признанные непригодными по вине поставщика в результате транспортировки, подлежат возврату.
3. Поврежденные товары, подлежащие возврату поставщику, должны быть своевременно отсортированы и упакованы распределительным центром или магазином, а за обработку возврата и обмена отвечает специально назначенный персонал.
4. Поврежденные или испорченные товары, которые не подлежат возврату или обмену, будут уценены или списаны в соответствии с требованиями уполномоченного органа.
Строго соблюдайте процедуры проверки, декларирования и обработки поврежденных товаров, а также надлежащим образом используйте полномочия по обработке, чтобы избежать вторичных потерь для компании при обращении с поврежденными товарами.
Дата публикации: 21 декабря 2021 г.
